“拓展旅游又称为体验式旅游。 它以旅游为依托,又不同于纯粹的旅游。是以旅游的形式,让人们在享受自然风光的同时,通过体验一个个富有趣味性、刺激性的项目,在自然开放的氛围中达到身心的双重放松。 拓展旅游不局限于游山玩水,而是更强调游客的主动性和参与性。

景区内有岱仙瀑布、天空之心玻璃观景台，“天下第一牛馆”、心形悬崖栈道、石牛山地质博物馆等景点，是一处集休闲、度假、观光、康养为一体的旅游胜地。

不羁的溪水如烈马脱羁，雄浑奔放，气势非凡；西边的油漏漈瀑布高约120多米，宽110多米，瀑水依崖缓流，恰似珠帘下垂，温和婀娜。

位于岱仙瀑布两侧，从远处看，两边的栈道整体呈一个心形，蜿蜒盘桓在崖壁上，心形栈道全程3000米，高差314米，是中国唯一的心形立体环瀑栈道。

走在悬崖栈道上，凭栏探首，峭险渊深，令人心虚目眩。放眼望去，远处、不远处的山峰层峦叠嶂，由近及远，仿佛一幅色彩由浓及淡的中国水墨画。

石牛山主峰海拔1782米，因主峰巨石像一头仰天长啸的牛而得名。主峰多为岩石坡面，山势陡峭，是众览群山、登高望远的绝佳位置。

石牛山是独特的水蚀花岗岩石蛋地貌，是典型完整的放射状的火山塌陷盆地，拥有潜火山岩地貌等丰富的地质遗迹资源，是中国两处放射状古火山爆发口之一，也是火山口保存较好的活标本，复旦大学著名学者蔡尚思教授誉之为"天下第一奇石山"。是看日出、云海、佛光的绝佳地方，这也是石牛山独特的三大气象景观。

石牛山地质博物馆——以石牛山的地貌演化、岩石矿物等为主要内容的现代化、多功能、高科技地质博物馆，游客可以通过最新的4D影院系统了解石牛山的地质演变过程。

云梯、相框——网红拍照圣地，找好角度，凹好造型，让你成为今日朋友圈最靓的仔。

石壶祖殿和石壶洞——是一处将山水文化与道教文化融为一体的道教胜地。作为张公法主的发源地和闽台两地著名的道教圣地，每年闽台及东南亚各地数千个宫、观、殿、岩，到石牛山石壶殿寻根、谒圣、进香祈福的海内外道教信徒络绎不绝。

石壶祖殿左侧小山坡上铸有一尊福运金牛，绕金牛转三圈即可完成“扭转乾坤”的祈福仪式。是游客打卡必来之地。

威亚项目简介：石牛山景区威亚项目是2021年5月1日正式对外开放的表演项目，演出场地位于岱仙瀑布下方观景台处，以华东第一瀑——岱仙瀑布为幕，演出内容以《仙凡恋》演出为主，暂定每天共三场表演，表演时间分别为：上午11：00、下午14：30、16：30，表演时长为15分钟，表演内容由两部分构成：《仙凡恋》演出（内含瀑布飞天秀）、杂技表演。《仙凡恋》上演的是石牛山流传千古的神话传说——。在很久以前，仙界的金凤、银凤和飞凤三个仙女下凡人间，看到石牛山麓钟灵毓秀、仙气弥漫、更胜仙界，流连忘返，金凤仙女与樵夫阿勇克服艰难险阻，最终有情人终成眷属的爱情传奇故事。